680 resep ayam bumbu lodho khas trenggalek ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek dan masakan sehari-hari lainnya.
1 sereh. 4 lb daun jeruk purut. 2 lb daun salam. secukupnya Gula, garam. 2 bgks santan cair instan. 800 ml air. Cara Membuat. Langkah 1. Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2. Bakar sebentar. Sisihkan. Langkah 2. Tumis bumbu halus hingga harum, beri air. Masukkan ayam dan bumbu2 lainnya. Kecuali santan. Biarkan ayam empuk, dan bumbu meresap. Langkah 3.
Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas. Selain itu, proses pembuatan resep ayam lodho ini juga cukup unik.
ayam kampung (dipanggang) • Brambang goreng buat taburan lodho • kelapa buat santan kental (sisanya untuk gebrah) • air • Minyak untuk menumis bumbu • bawang merah • bawang putih • lombok rawit (digerus + ceplusan) 1.5 jam. 7-8 porsi. Dapur Mbak Wied Tulungagung. Ayam Lodho Khas Jawa Timur.Namaku Tri Handayani, punya 1 anak umur 3 tahun. Ini saya kirimkan resep ayam lodho khas Trenggalek. Ayam lodho ini biasanya disajikan dengan sego gureh (nasi uduk) dan urap sayur. Sebelum dimasak, ayam sebaiknya dipipihkan (ingkung), lalu panggang atau diasap. .